▲ 聰明吃粽 衛生局推五大「粽」點。(圖/新竹市政府提供)

新竹振道記者 李介蓉/新竹報導

端午粽子吹起健康養生風,想知道如何聰明吃粽,讓您「健康不放重嗎?」新竹市衛生局結合元培醫事科技大學22日於婦女館烘培教室辦理「粽夏食趣,健康慶端午」活動,向民眾介紹當下做流行的入粽食材「紅藜」,透過創意養生食材,讓民眾端午粽子可以吃得更有趣、營養,教導民眾掌握聰明吃粽五大重點,減少攝取過多熱量,維持健康好體態。

市長林智堅表示,粽子是大家端午佳節的應景食品,現代人重視自己的健康和養生概念,希望透過活動讓市民了解如何聰明挑粽、吃粽,透過創意的巧思,顛覆大家對粽子的印象,讓市民朋友在品嘗美味的同時,也能兼顧養生和健康,和親友歡度佳節。

今日活動由元培醫事科技大學食安青年軍化身小記者採訪街頭巷弄的市民朋友,了解當下民眾大多選擇傳統粽子做為過節的應景食品。現場並由民富社區媽媽教導食安青年軍體驗包粽子的過程,把傳統的包粽技巧傳承給年輕朋友。

蔡世傑副校長說明當下夯的料理界紅寶石之稱的「紅藜」為何成為市面上養生健康粽的入粽食材,紅藜可增加口感外,更具豐富的蛋白質、鈣想跟銀行借錢質和膳食纖維等營養價值,可促進腸蠕動,使排便順暢。在米粽裡加入一定份量的藜麥,食用後可擁有飽足感,也可減低食用米粽的份量。

衛生局表示,各銀行信貸傳統粽子多以五花肉、鹹蛋黃、花生、香菇等食材做內餡,暗藏熱量危機,掌握聰明吃粽五大「粽」點,可讓你「健康不放重」:

1.看標示: 檢視包裝上的營養標示。

2.挑食材:盡量挑選以瘦肉、雞肉等低脂肉類取代包豬五花肉的粽子,減少飽和脂肪的攝取;餡料則建議多選擇含有菇類、竹筍、栗子等食材,以增加蔬菜的攝取。

3.減分量:減掉其他餐食的份量,避免攝取多餘熱量,也建議可與親友分食、酌量享用。

4.少沾醬:鹹粽應避免沾甜辣醬或番茄醬,以免鈉、糖攝取過量,增加慢性病風險。

5.搭蔬果: 享用粽子時搭配清爽的蔬菜及水果,蔬果除了含豐富的維生素、礦物質之外,膳食纖維還可以促進腸道蠕動、增加飽足感。有高血糖、高血壓或心血管疾病的病人宜注意採「低油、低糖、低鹽及高纖」飲食原則。

營養師王雅菁表示,傳統肉粽多以糯米為原料、黏性較大、易糊化,不易被腸胃道消化,不利於穩定血糖;且傳統粽子一顆180公克,熱量約有600至700大卡(約一個滷雞腿便當的熱量),油脂比例偏高、纖維質比例偏低,不利於想要控制體重或高血脂、高血糖的民眾。如果主食不減,把粽子當點心,每天多攝取700大卡,二周體重就會約增加1.5公斤,建議民眾一天以一顆為上限,並酌減主食份量。

衛生局提醒民眾,採買端午食材要注意新鮮度,選購冷凍食品,應看清楚完整標示,注意保存期限,確保食品的品質安全,民眾有食品安全問題可撥打1999或食品藥物管理科(03)5353170專線諮詢。

▼端午粽子吹起健康養生風。(圖/新竹市政府提供)







工商時報【陳又嘉】

磊山保經積極導入「ISO 27001資訊安全管理認證」,日前順利取得全球最具權威的驗證機構英國標準協會(BSI)國際驗證,讓磊山在個人資料保護管理制度及控管資訊安全上皆能達到國際標準。

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許弘偉指出,未來磊山保經持續運用專業,更積極創新與開發更完善的資訊服務,努力提升磊山同仁的保險理財專業能力,並提供給客戶最佳的服務體驗。

小額信用貸款那家銀行貸款利率最低

針對一般民眾貸款的廣泛名稱,以信用作為借貸依據,相對利率較高,隨著每人不同身分、職業、財產等特性而有不同的利率及額度,一般而言,軍公教職人員、上市上櫃公司員工、五百大企業、以及低負債的民眾較容易申請成功,貸款額度也較優惠。

卡債代償

即是信用卡、現金卡餘額代償,是以較低利率的貸款產品,為您代為償還在其他發卡機構的信用卡、現金卡帳款。

本金

就貸款而言,本金指的是不含利息在內的借款金額,即不計應付利息的借款金額。

本金平均攤還法

每月償還不含利息在內的借款金額即為本金,而本金平均攤還法的利息計算方式則以貸款的金額扣掉已償還的本金餘額來計算,初期繳款的金額會較高,但繳款越到後期則會隨著本金的償還,需支付的利息也會逐月減少,相對的還款金額也會逐漸降低。

助學貸款

在學學生向銀行申請繳交學費的政策性低利率優惠貸款,學生畢業滿一年之後,才開始繳交利息,若畢業一年之內還款,只需繳本金即可,利息則是由政府來補助。

定存質借

在銀行或郵局的定期存款,定存質借可說是利率較划算的借款工具。如果是短期資金需求,又不想將定存解約、損失利息收入的話,「質借」的方式來資金週轉是不錯的方法。

金融卡借款

金融卡除了讓您提領現金外,還可以做「存摺透支貸款」,如果您帳戶裡的活期存款、活期儲蓄存款或定期存款愈多,與銀行來往時間愈長,可小額信貸利率借貸的額度也就愈高。

青年創業貸款

政府為鼓勵青年自行創業的優惠貸款政策。只要創業三年內均可申請,第一年繳款可先繳利息,這對於創業者初期的營運及資金運用壓力減輕不少。

信用卡

信用卡亦稱為塑膠貨幣;它能提供民眾用來取代現金消費的通用工具。而「信用卡」是由各金融機構所認可發行,發卡單位會依照申請人的薪資所得、信用紀錄來評估核發信用卡的消費信用額度。

信用卡信用貸款

綜合小額信貸和現金卡的優點,強調高額度、低利率、快速核准借款。 一旦核准後,會有個專屬帳戶,日後每次繳還本金的部分,就會存入該帳戶,遇到急用也可至到此帳戶提出,省去等待時間與繁雜手續。

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信用卡簡易信貸

只要持有信用卡每期繳款狀況正常,即可申辦。此借款利率一般會比現金卡還要低,不須具備保人及擔保品即可申請。金融機構為降低風險,依信用卡的額度而訂,通常可貸款額度不高,還款期限也短。若延遲還款,將以信用卡的循環利率來計算遲繳利息。

信用貸款轉貸

將原有月付較高的信貸,轉貸至其他較低利率的銀行進行貸款之服務,爭取較低利率或延長期數,讓您月個人信用貸款利率比較付更輕鬆。

信用額度

信用卡的信用額度即是消費額度,也是所謂的循環信用額度。銀行會依據個人提供的財務能力、信用記錄等資料,設定信用額度。在信用額度內可刷卡消費,並享有循環信用的付款便利。

指數型信貸

通常係挑選國內十大銀行,以一年期平均定儲利率當做指標利率,外加銀行本身成本加碼來算出貸款利率。至於加碼的程度,也會考慮到申貸者的信用評分而定,指數型信貸大多每半年更動一次利率,是為了要調整指標利率。

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